Bienvenue dans mon univers sucré!
Qui suis-je?
Me voilà lancée dans l'aventure d'une pâtisserie en ligne!
Passionnée et diplômée de pâtisserie, mais aussi encouragée par ceux qui m’ont formée comme Vincent Conter de Cognac, la cheffe internationale Cécile Moritel mais aussi l’Ecole Valrhona, je tente ce projet fou mais qui sera incroyable.
Je veux vous faire découvrir mes créations gourmandes au visuel raffiné et espère vous donner du plaisir à chaque bouchée sucrée que vous dégusterez.
Curieux de goûter mes créations?
Avant de choisir un dessert, il doit vous plaire.
Au fur et à mesure que vous découvrirez mes créations, vous remarquerez mon amour pour le pochage et le visuel.
Un gâteau qui vous attire doit être élégant. Quand je créé, je vais à l’essentiel.
Je veux des goûts francs et identifiables. Un juste équilibre des saveurs et textures pour apprécier cette nouvelle pâtisserie saine, moins sucrée et tout aussi gourmande.
Où suis je?
Mon laboratoire se situe au 1 bis route de pruneau à Salles d'Angles (16130).
Vous pouvez retirer vos commandes à cette adresse en semaine du lundi au vendredi après midi ( fermé le mercredi)
Pour tous ceux qui sont proches de Cognac, je vous propose de les récupérer au Marché des Halles de Cognac les samedis et dimanches matins, sans frais de livraison, il vous suffira de sélectionner l'onglet "lieu de retrait" après la sélection du dessert choisi.
- Lun – Mar
- 15:00 – 18:30
- Mercredi
- Fermé
- Jeu – Ven
- 15:00 – 18:30
- Samedi
- 08:30 – 13:00
- Dimanche
- 09:00 – 13:00
Coralie Méry
©Pâtisserie Coralie Méry. Tous droits réservés, reproduction interdite.
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